鲈鱼具有易消化的蛋白质和维生素等营养成分，营养价值极高。鲈鱼汤最大程度保留了它的营养物质，原汁原味，是很鲜美的。
红枣、黄芪、茯苓和莲子清洗干净，泡水半个小时。
鲈鱼洗净切段。
锅中加油，放入生姜片和葱，炸一下捞出。
放入鲈鱼段，中小火慢煎至两面金黄。
倒入开水，和泡好的红枣、黄芪、茯苓和莲子，大火烧5分钟。
改中小火炖30分钟。
加入枸杞，少量盐，炖5分钟关火即可。
鲈鱼具有易消化的蛋白质和维生素等营养成分，营养价值极高。鲈鱼汤最大程度保留了它的营养物质，原汁原味，是很鲜美的。
红枣、黄芪、茯苓和莲子清洗干净，泡水半个小时。
鲈鱼洗净切段。
锅中加油，放入生姜片和葱，炸一下捞出。
放入鲈鱼段，中小火慢煎至两面金黄。
倒入开水，和泡好的红枣、黄芪、茯苓和莲子，大火烧5分钟。
改中小火炖30分钟。
加入枸杞，少量盐，炖5分钟关火即可。
