锅内倒入食用油，加热，放入豆瓣酱，炒香，加入香葱、生姜和小米辣，炒香，加入肥肠，炒匀，加入生抽、料酒和白糖，炒匀，倒入清水，大火，煮沸，倒在面条上。
熟肥肠切成菱形。
香葱、生姜和小米辣切成小块。
锅内倒入食用油，加热，放入豆瓣酱，炒香。
加入香葱、生姜和小米辣，炒香。
加入肥肠，炒匀。
加入生抽、料酒和白糖，炒匀。
倒入清水，大火，煮沸。
面条放入开水中，煮沸，放入油菜和食盐，煮熟。
捞出，放入碗中。
淋上肥肠汤。
锅内倒入食用油，加热，放入豆瓣酱，炒香，加入香葱、生姜和小米辣，炒香，加入肥肠，炒匀，加入生抽、料酒和白糖，炒匀，倒入清水，大火，煮沸，倒在面条上。
熟肥肠切成菱形。
香葱、生姜和小米辣切成小块。
锅内倒入食用油，加热，放入豆瓣酱，炒香。
加入香葱、生姜和小米辣，炒香。
加入肥肠，炒匀。
加入生抽、料酒和白糖，炒匀。
倒入清水，大火，煮沸。
面条放入开水中，煮沸，放入油菜和食盐，煮熟。
捞出，放入碗中。
淋上肥肠汤。
