这样做的薯条，凉透了也不软；保准成为咱家孩子的最爱
土豆切条
浸泡5分钟
再沸水中煮2分钟，捞出控干
加适量的玉米淀粉，抓均匀
放冰箱冷冻3小时，冷冻是为了锁住水分
取出薯条，不要解冻，七成油温直接炸
炸至金黄酥脆就好了
