千丝万缕虾，鲜嫩的大虾，包裹着被炸的酥脆的粉丝，寓意情侣之间相爱，缠绵悱恻，情愫如千丝万缕，剪不断，理还乱~
粉丝用温水泡软后沥水捞出备用。
虾洗净。
去头，去壳，去虾线，留虾尾。
在剥好的虾肉上撒适量的盐和料酒抓拌均匀，腌制10分钟入味。
将腌好的虾外面均匀包裹一层裹炸粉。
然后再用粉丝把虾包裹起来。
缠好粉丝的虾放在盘中等待下油锅。
锅中宽油，烧至5成热后，将虾下油锅。（用筷子下油锅，筷子边上开始冒小泡泡的状态）
炸至浅黄色后捞出。
然后再下锅复炸15秒即可。
装盘。
摆成自己喜欢的造型，装盘上桌。可搭配番茄酱食用
