夏季是各种蔬菜的旺季，其中毛豆也是这个季节的产物，而且毛豆的营养价值很高，是大人孩子首选小吃。
毛豆清洗干净，撒入少许盐再次放入适量的水浸泡30分钟。
浸泡好的毛豆捞出，准备好干辣椒，八角花椒适量。
汤锅放入清水，干辣椒，八角花椒入锅，大火烧开，煮出大料的味。
水开后倒入毛豆，改温火继续煮。
煮至毛豆变成深绿色后关火，撒入盐至融化，毛豆泡在大料水中入咸味。
最后盛出沥干水分，家常煮毛豆就做好了。
夏季是各种蔬菜的旺季，其中毛豆也是这个季节的产物，而且毛豆的营养价值很高，是大人孩子首选小吃。
毛豆清洗干净，撒入少许盐再次放入适量的水浸泡30分钟。
浸泡好的毛豆捞出，准备好干辣椒，八角花椒适量。
汤锅放入清水，干辣椒，八角花椒入锅，大火烧开，煮出大料的味。
水开后倒入毛豆，改温火继续煮。
煮至毛豆变成深绿色后关火，撒入盐至融化，毛豆泡在大料水中入咸味。
最后盛出沥干水分，家常煮毛豆就做好了。
