椰汁年糕一糕两吃的做法

椰汁年糕一糕两吃的做法

椰汁是椰树的果实椰果的汁液,蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养丰富的饮料。具有调节血脂、美容养颜的功效。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

红糖,片糖,姜片,清水,大火煮开后,中火煮5分钟,放凉备用

糯米粉,小麦淀粉,椰浆,放凉的糖水,拌匀

搅拌至无颗粒后加入玉米油继续搅拌

搅拌至顺滑即可。不同牌子的粉吸水性不一,如果太干,可以适当增加椰汁的量。

糊浆倒入蒸盘,震出气泡,水开后大火蒸25分钟

完完全全放凉后即可轻松脱模

刚刚蒸出来的样子

切块,蒸熟就可以吃了

椰汁浓郁,不粘牙

宝宝也超级喜欢吃

喜欢吃香口的,不粘锅热锅热油,中小火煎至四面金黄色即可

表层脆脆的,太棒了

简单好做

一糕两吃。