大家都知道椰子的外壳是比较坚硬的，我们用锤子或者钳子给它打开是比较费劲的，如果手里没有专门的开口器，现在教大家用菜刀开椰子。
首先用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止，找一块布把椰子垫在上面，用手用力按住椰子上方固定椰子位置。
用菜刀的背面敲击椰子中间位置，环绕椰子一圈多次敲击至裂开。
用力敲击椰子中间位置，注意另一只手固定椰子顶部，防止椰子脱手，或敲伤手。
经过多次地用力敲击，椰子就能完整地打开了，方法非常地简单。
再介绍一种方法：椰子清洗干净后，将其放在炉子上直接烘烤，烘烤到一定程度，椰子的老皮就会裂开，然后按照方法二将椰子放在密封袋里摔几下，椰肉就会自然出来了。
