水解酶

发布于 2026-09-17 12:35:00 993 阅读

水解酶

水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。

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标签：水解酶,水解酶,命名,分类

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