
GB/T 10459-2008《蚕豆》是由全国粮油标准化技术委员会归口管理的国家标准,包含蚕豆的术语定义、质量指标、检验规则及包装储运要求,适用于商品蚕豆的全产业链环节。该标准2009年1月20日正式实施,取代1989年版国家标准,其技术分类归属于豆类作物与产品类别(B23/67.060) 。作为豆瓣酱等制品的原料标准,被《豆瓣酱质量通则》等标准强制引用,要求生产企业必须符合其质量规范 。
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