
复合蛋白饮料是以乳或乳制品等含动物蛋白的原料与含有一定蛋白质的植物原料(如花生、大豆、燕麦等)共同加工制成的饮料类别 。根据QB/T 4222-2023《复合蛋白饮料》标准定义,该类产品仅要求同时包含乳/乳制品类动物蛋白原料和植物蛋白原料,未要求以乳制品为基础或主料;市面多款合规复合蛋白饮料的配料中水往往排在首位,乳制品添加量较低 。2024年7月实施的行业新标准将该类饮料分为浓型和特浓型,蛋白质含量分别不低于2.0g/100g和3.5g/100g 。多个品牌已推出包含燕麦、核桃等植物原料的复合蛋白饮品。然而,市场上也存在部分标签不规范的产品,例如2026年2月,广西兴安县市场监管局在农村市场专项整治中下架了多款包装上印有“牛奶”字样但实际蛋白质含量较低的复合蛋白饮料 。2026年3月,蒙牛集团旗下友芝友品牌在下沉市场销售的礼盒产品,也因外包装印有“纯牛奶”或“高钙低脂牛奶”等字样,内装产品实为复合蛋白饮品而引发争议 。2026年9月,标称山东金达利食品有限公司生产的“同福同喜”低糖高钙核桃复合蛋白饮品因蛋白质项目不达标被山东省市场监督管理局通报,该批次产品蛋白质含量仅为0.88g/100g,未达到《复合蛋白饮料》标准(QB/T 4222-2023)要求的≥1.0g/100g 。
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