《动物营养与饲料》是由王秋梅、唐晓玲主编，化学工业出版社于2021年出版的高职高专畜牧兽医类专业教材。该书以职业教育需求为导向，系统整合动物营养学理论与饲料生产技术，被列为“十四五”职业教育国家规划教材 ，并于2026年被列为仲恺农业工程学院动物科学专业专升本转段考试的指定参考书之一 。
全书共七章，涵盖动物营养基础、饲料加工工艺、配方设计及品质控制等核心内容，划分动物营养基础、饲料生产、质量检定等四大教学模块。书中引入青贮饲料调制、配合饲料生产流程等技术规范，配套实验实训指导及最新饲料卫生标准附录，通过二维码链接数字课件资源。教材编写注重产教融合，适用于畜牧专业教学及饲料生产技术人员参考 。
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