《扑克大全》是冈宁编著、中国青年出版社1990年5月出版的扑克类图书，全书共363页，采用平装本装帧。定价12.30元，ISBN号为9787500606260。该书系统收录扑克相关知识与玩法，分为六章结构：第一章介绍扑克牌起源、术语及玩法规则；第二章至第四章分别讲解34种常见扑克游戏、35种传统扑克游戏及12种单人扑克游戏技法；第五章集中展示60种扑克魔术技巧；第六章简述桥牌基本规则与记分方法。全书通过分类编排覆盖扑克玩法的主要类型。
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