这道菜中所用到的食材蒲笋是季节性食材，只在它最嫩的时候食用。
将蒲笋洗净后切成小段，干豆腐切菱形片，青椒切小块，葱切小段，大蒜切片；
油热后将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味；
将蒲笋放入锅中；
将干豆腐放入锅中；
将青椒放入锅中；
根据自己口味放入适量蚝油；
淀粉中放入少量水，调匀后倒入锅中，芡汁要薄一些；
这道菜中所用到的食材蒲笋是季节性食材，只在它最嫩的时候食用。
将蒲笋洗净后切成小段，干豆腐切菱形片，青椒切小块，葱切小段，大蒜切片；
油热后将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味；
将蒲笋放入锅中；
将干豆腐放入锅中；
将青椒放入锅中；
根据自己口味放入适量蚝油；
淀粉中放入少量水，调匀后倒入锅中，芡汁要薄一些；
