今天带来的是攸县香干,注意调料根据自己口味适量增减。
攸县香干切成厚一点的片，肥肉多的五花肉切片
猜猜这里有几种辣椒？螺丝椒，线椒，杭椒，朝天椒各放了一些，有人常用线椒，有人说螺丝椒味道好，我觉得杭椒够辣，朝天椒是又辣又漂亮，全都放了，最后解密哪个味道最好
姜蒜准备好
煮一锅酱油水
攸县香干用酱油水煮开捞出备用，可以加点盐
锅热放猪油，我只放了一小勺，因为五花肉很多肥肉
下五花肉，中小火多炒炒出油
油多到漫过肉了，下大蒜和姜
放入所有辣椒翻炒
放攸县香干
放芹菜，加生抽
加点水煮煮，最后放少许鸡精
出锅～
有没有食欲了～
