旧时的“棚匠”主要从事搭建棚架的工作。
棚匠是旧时对专业搭棚工匠的统称，其核心工作内容是运用竹、木等材料搭建各类临时性结构。这些结构具有广泛的用途，涵盖多个生活场景。
在红白喜事方面，棚匠搭建的戏台是举办戏曲表演等文化活动的重要场所，为民众提供娱乐消遣；喜棚用于婚礼等喜庆场合，营造出热闹、喜庆的氛围；丧棚则用于丧葬仪式，为相关活动提供必要的空间。这些棚架的搭建不仅满足了仪式活动的空间需求，还体现了传统习俗中对仪式场所的重视。
在建筑领域，棚匠搭建的天棚可以为建筑物提供遮阳、防雨的功能，改善室内环境；货棚则用于存放货物，保护货物免受风雨侵袭；茶棚为人们提供休息、品茶的场所，常见于园林、景区等地。此外，在建筑施工过程中，棚匠搭建的临时棚架还能为工人提供安全的工作环境，保障施工的顺利进行。
在农业场景中，棚匠搭建的棚架也有重要作用。例如，为农作物搭建的棚架可以支撑植物生长，提高农作物的产量和质量；一些用于储存农产品的货棚，能有效保护农产品，减少损失。
除了搭建各类棚架，棚匠还有“做席”的别称。在民居建造中，他们会编芦席覆檩抹泥。这种做法兼具防漏和保温功能，能够增强民居的居住舒适性，保护房屋结构免受雨水侵蚀，同时在一定程度上保持室内温度的稳定。
总体而言，旧时的棚匠凭借其专业技能，为社会的多个方面提供了重要的服务，其工作成果在人们的日常生活中发挥着不可或缺的作用。
