涮野鸡肉

涮野鸡肉

涮野鸡肉是济州岛特色涮制菜品,体现济州岛清淡适季的饮食特色。制作时以野鸡切片涮食,并佐以姜葱盐等调味料提鲜,完整保留食材原味。成为当地代表性风味料理之一 。

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标签:野鸡,工艺