通常做完慕斯、芝士蛋糕或冰淇淋，会多出一些蛋清。多余的蛋白用来制作这款蛋糕，非常合适！蛋白饼制作的蛋糕也叫做做帕夫洛娃蛋糕！没有条件制作希腊酸奶的话，可以用打发好的200-250g淡奶油（不用加糖）替代酸奶做夹层！当然，酸奶更低脂健康一些。制作简单，值得一试！
该文章来自豆果美食达人作者邻家的派豆龙
通常做完慕斯、芝士蛋糕或冰淇淋，会多出一些蛋清。多余的蛋白用来制作这款蛋糕，非常合适！蛋白饼制作的蛋糕也叫做做帕夫洛娃蛋糕！没有条件制作希腊酸奶的话，可以用打发好的200-250g淡奶油（不用加糖）替代酸奶做夹层！当然，酸奶更低脂健康一些。制作简单，值得一试！
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