今天带来的是干烧鲳鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
准备一条新鲜的鲳鱼洗净 擦干水分
鱼身切斜刀，用盐 五香粉 姜丝腌制十分钟以上
油宽点 热油
下油锅炸到定型，再翻面炸另一面
炸到这个颜色 再复炸一次
复炸后是这个样子的
所有配菜切小丁，我这里加了一小块剩的杏鲍菇 可以随便替换自己喜欢的菜
锅里底油炒香配菜和姜丝，加酱油 白糖 白醋 蒸鱼豉油等调料
酱油
白醋
白糖
调料加好后 加点水淀粉 设计别稠了（淀粉水）
把汁直接淋在炸好的鱼上
完美！开吃吧 巨好吃
今天带来的是干烧鲳鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
准备一条新鲜的鲳鱼洗净 擦干水分
鱼身切斜刀，用盐 五香粉 姜丝腌制十分钟以上
油宽点 热油
下油锅炸到定型，再翻面炸另一面
炸到这个颜色 再复炸一次
复炸后是这个样子的
所有配菜切小丁，我这里加了一小块剩的杏鲍菇 可以随便替换自己喜欢的菜
锅里底油炒香配菜和姜丝，加酱油 白糖 白醋 蒸鱼豉油等调料
酱油
白醋
白糖
调料加好后 加点水淀粉 设计别稠了（淀粉水）
把汁直接淋在炸好的鱼上
完美！开吃吧 巨好吃
