虾酱炒鸡蛋的做法
食材:鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克
鸡蛋打散,大葱切末备用
锅中放食用油,放入葱末爆出香味(食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些)
炒出葱末香味后,放入虾酱中火炒出香味。
别着急,多炒一会,直至把水份炒干关火即可。