“天冷了，炖一锅鸭血豆腐暖和到心！炖好的鸭血豆腐，香辣入味，简单下饭，真是美味极了！”
备好鸭血和豆腐
鸭血豆腐切小块，放冷水锅中，加少许盐，煮沸后盛出备用
炒锅烧热倒油，下葱姜爆香，放郫县豆瓣酱炒出红油，再滴入料酒去除酱的异味
接着倒入焯过水的鸭血豆腐，翻炒均匀
倒入适量清水，加盖大火
煮开后根据自家口味，放盐和味精调味即可
出锅后再撒点香菜增香，趁热吃，太香了！
鸭血炖豆腐成品图
“天冷了，炖一锅鸭血豆腐暖和到心！炖好的鸭血豆腐，香辣入味，简单下饭，真是美味极了！”
备好鸭血和豆腐
鸭血豆腐切小块，放冷水锅中，加少许盐，煮沸后盛出备用
炒锅烧热倒油，下葱姜爆香，放郫县豆瓣酱炒出红油，再滴入料酒去除酱的异味
接着倒入焯过水的鸭血豆腐，翻炒均匀
倒入适量清水，加盖大火
煮开后根据自家口味，放盐和味精调味即可
出锅后再撒点香菜增香，趁热吃，太香了！
鸭血炖豆腐成品图
