
捞饭是农家饭的做法。本意是利用米汤做一个炖菜,这样汤也不浪费,米饭也变得更筋道。而如今有了电饭煲,米饭加工就非常简单,但是想吃到更原始的做法,非捞饭莫属。
大米150g,小米50g,是捞饭的传统搭配方法
大米淘洗好
放入蒸锅里
小米淘洗好后,放蒸锅里
加水,开火,煮开
约5分钟后,捞到电饭煲中,接电,盖盖子,等跳闸即可。
这是焖好的二米饭,是不是于 电饭煲直接焖的不同,其实口感更是不同
这是捞饭米汤,这滚烫的汤用来做炖干豆角

捞饭是农家饭的做法。本意是利用米汤做一个炖菜,这样汤也不浪费,米饭也变得更筋道。而如今有了电饭煲,米饭加工就非常简单,但是想吃到更原始的做法,非捞饭莫属。
大米150g,小米50g,是捞饭的传统搭配方法
大米淘洗好
放入蒸锅里
小米淘洗好后,放蒸锅里
加水,开火,煮开
约5分钟后,捞到电饭煲中,接电,盖盖子,等跳闸即可。
这是焖好的二米饭,是不是于 电饭煲直接焖的不同,其实口感更是不同
这是捞饭米汤,这滚烫的汤用来做炖干豆角