小麦并非原产于中国，其原产地为西亚和中亚，约4500-4000年前经“草原通道”和“绿洲通道”传入中国境内。1. 中国境内目前发现的最早小麦遗存为新疆孔雀河流域、楼兰小河墓地出土的4000年前炭化小麦；2. 传入后小麦经历自西向东、由北向南的本土化种植历程，先传播至黄土高原甘陕地区，再经此地进入山东，最终在中原地区全面播种；3. 中国特有小麦的三个主要类型中，两种起源于中东地区，另一种起源于中国新疆。
小麦来源于中国哪里
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