关于茶文化的古书及其作者，以下是一些著名的例子：
一、《茶经》
- 作者：陆羽（唐代）
- 简介：是世界上第一部茶叶专著，也是现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。全书共7000多字，分上、中、下三卷，十大部分，分别论述茶的起源、性状、采茶制茶的工具、茶的品种及采制方法、煮茶饮茶的器具、煮茶方法及论水、饮茶风俗及历史、茶事产地功效等、唐代重要茶区的分布及各地茶叶的优劣、采茶制茶用具的灵活应用，以及如何用绢素写茶经。
二、《煎茶水记》
- 作者：张又新（唐代）
- 简介：是我国第一部鉴水专著，重点阐述了对水品的分析。全书仅仅九百余字，前半部分列举了刘伯刍所品的七水，后半部分列举了陆羽所品的二十水，对煮茶的水论述十分详尽，并补充了《茶经》中对水的论述。
三、《十六汤品》
- 作者：苏廙（晚唐五代或五代宋初）
- 简介：是最早的宜茶汤品专著，全书只有一卷。书中认为汤决定了茶的优劣，将汤分为十六种，分别依据口沸程度、注法缓急、茶器种类、薪炭燃料来区分。
四、《茶录》
- 作者：蔡襄（宋代）
- 简介：是宋代茶书的代表，分上下两篇，共八百多字。上篇主要叙述了茶的色、香、味，茶的储存，以及炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶；下篇论述茶器，主要是茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙和汤瓶。
五、《大观茶论》
- 作者：赵佶（宋代皇帝，宋徽宗）
- 简介：共十二篇，主要是关于茶的各方面的论述。书中针对北宋时蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等进行了论述，内容详尽，论述精辟，是宋代茶书的代表作品之一。
六、《茶具图赞》
- 作者：审安老人（宋代）
- 简介：是我国第一部茶具专著，主要介绍了十二种宋代的茶具图，并在每幅图的后面都加上了赞语。这十二种茶具分别是茶炉、茶锤、茶碾、石磨、茶匙、茶筛、茶刷、茶盘、茶杯、茶壶、刮水器、茶巾。
七、《茶谱》
- 作者：朱权（明代，明太祖朱元璋的十七子）
- 简介：是明代比较有特色的一部茶典，也是研究明代茶业的重要文献。全书共分十六章节，分别是序、品茶、收茶、点茶、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶、煎汤法、品水，记述详尽，内容丰富。
八、《煮泉小品》
- 作者：田艺蘅（明代）
- 简介：是品茶用水专著，该书共分十个部分，记述考据都很齐全。该书不仅承袭了历代前人的精华，更通过亲身实地考察验证，并结合自己的心得重新论述，有着非常高的参考价值。
九、《荈赋》
- 作者：杜育（西晋）
- 简介：是全世界的第一篇茶文，是茶文学的开山之作，最为重大意义是首次从实现了茶由物质到精神、由饮品到文化的重大升华。
这些古书不仅记录了茶的历史和发展，还涵盖了茶的种植、制作、品鉴、文化等多个方面，是了解和研究茶文化的重要资料。
