很营养的一道菜。
清洗好3种食材。
蒜米辣椒切成小段。
放入适量的油，热好油锅，放辣椒蒜米煸出香味。
加入碗豆一起大火煸炒。
翻炒到碗豆变深绿色后，加入少许生抽。
然后加入小半碗水，盖上锅盖，大火开始焖。
大概焖5到8分钟左右，水份被焖干了，加入适量盐和鸡精调味。
继续翻炒一会儿就可以起锅了。
炒碗豆的做法（家常菜）
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翻炒到碗豆变深绿色后，加入少许生抽。
然后加入小半碗水，盖上锅盖，大火开始焖。
大概焖5到8分钟左右，水份被焖干了，加入适量盐和鸡精调味。
继续翻炒一会儿就可以起锅了。
