凉拌包菜的做法

凉拌包菜的做法

凉拌包菜,焯不焯水?弄懂这个要点,省时又省力,吃过一次就难忘

先将买回来的包菜,剥去外衣,清洗干净,备用。

取一空盆,倒入适量清水,将包菜放入盆中,浸泡大约10分钟左右,备用。

接着将浸泡的包菜叶捞出冲洗干净,然后再改刀切成细丝。

在切好的细丝中加入两勺食用盐,翻拌均匀,然后腌制8分钟,备用。

再将杀出的多余水分倒掉,接着用手攥干水分,然后放入空盆中,备用。

接着再将蒜末、辣椒面和香葱段放入盆中,上面浇上热油。

接着再加入各种调味料,然后充分抓拌均匀,即可装盘上桌。