中午来不及烧饭就去吃了快餐，女儿点了一份爆炒猪肝，量少的可怜，没吃爽，自己做的量特足，还是喜欢自己动手
猪肝冷水浸泡半个小时，切成薄片
青红椒洋葱切好备用
猪肝加入盐，糖，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽，淀粉，姜，蒜抓匀
腌10-15分钟
热锅加油
加入洋葱煸炒出香味
加入青红椒煸炒至变色
盛出备用
肝片炒至变色
加入蔬菜翻炒
起锅装盘即可
中午来不及烧饭就去吃了快餐，女儿点了一份爆炒猪肝，量少的可怜，没吃爽，自己做的量特足，还是喜欢自己动手
猪肝冷水浸泡半个小时，切成薄片
青红椒洋葱切好备用
猪肝加入盐，糖，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽，淀粉，姜，蒜抓匀
腌10-15分钟
热锅加油
加入洋葱煸炒出香味
加入青红椒煸炒至变色
盛出备用
肝片炒至变色
加入蔬菜翻炒
起锅装盘即可
