榨菜肉丝面
备料
中里脊肉片腌好备用-蒜头切片备用-葱切段备用
关键材料处理-榨菜用水洗3-4次沥干备用
第1香:自己炸红葱头作法
用红葱头油-锅中放2匙红葱头油(金黄红葱头末先不要放以免焦掉)
第2香:肉肉香-肉两面都变色后先夹起来
起另一个汤锅烧水+2匙盐(煮面及面汤用)
第3香:蒜香/葱香-先放蒜片有蒜香后放香菇再放葱白段-加200CC水盖锅焖煮
第4香:菜香/胡椒香-步骤7材料推至锅边-放进沥干榨菜丝-倒进红葱头末-撒上白胡椒粉1大匙拌炒后盖锅焖煮
指挥艇组合-放进煎香肉片一起盖锅焖煮约3分钟
15分钟简单完成可以吃得很过瘾的榨菜啦
装饰 -葱绿用剪刀剪丝泡水
