蜀王烧烤的创业历程始于2007年5月，当时在晋江平山中学附近开设了一个烧烤地摊。同年9月，店面扩展至对面，成为一家集炸鸡、汉堡、奶茶和烧烤于一体的40平方小店。2008年4月，蜀王烧烤进一步发展，在晋江时代广场设立了一个固定30平方的烧烤摊点。随着业务的增长，09年9月，店面搬迁至晋江鞋都门口，规模扩大至100平方，成为固定经营的摊位。2010年4月，他们在苏厝小学对面开设了创业店，店面面积扩大到50平方。同年，蜀王烧烤进一步拓展业务，来到了晋江机场附近的真爱音乐烤吧，店面面积达到了300平方，为顾客提供了更丰富的餐饮体验。而真正将蜀王烧烤推向新高度的是2011年10月，他们创立了一家烧烤创业指导论坛，旨在结合网络与实体，让学员无论在线上还是线下都能学习到烧烤技术。2012年3月，他们正式开始招收网络学员和实体学员，标志着蜀王烧烤在教育培训领域的专业化和全面化发展。
