清水河花菇是内蒙古自治区呼和浩特市特产，2019年12月经农业农村部认定为农产品地理标志产品 ，2025年通过国家知识产权局审核转化为地理标志保护产品 。该产品产自清水河县特定地域范围，采用山洞培育与林下生长相结合的独特生产技术，年产量超5000吨，产品远销北京、上海等地 。2020年9月入选全国名特优新农产品名录，其反季节栽培技术曾获内蒙古科技创新创业大赛二等奖 。
清水河花菇菇形呈半球形，菌盖花纹明显，表皮花白、菌肉白色，香菇素含量25.4mg/kg，蛋白质含量2.60-4.30g/100g，具有肉厚细密、香味浓郁等特点。生产过程中采用不使用农药与激素的林下生态培育方式，符合地理标志产品对自然生态环境和特定生产方式的要求 。
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