在电影《长安三万里》的结尾部分，李白所念的诗并非特指某一首，但根据影片情节和观众反馈，可以梳理出与李白及影片结尾相关的几首重要诗歌，并进行分析。
首先，有观点指出影片的最后一首诗是李白的《送陆判官往琵琶峡》，诗中写道：“水国秋风夜，殊非远别时。长安如梦里，何日是归期。”这首诗以秋风、水国为背景，表达了李白对长安的思念和对归期的期盼。然而，需要注意的是，这一信息可能并非来自官方确认，而是观众或网友的解读。
另外，虽然《送陆判官往琵琶峡》在影片中有提及，但影片结尾更广为流传和令人印象深刻的场景是李白在被赦免后架着小船兴奋地回到江陵时的心情写照。此时，很多观众会联想到李白的另一首名篇《早发白帝城》：“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”这首诗描绘了李白从白帝城出发，一天之内就到达千里之外的江陵的畅快心情，与影片中李白的情境高度契合。虽然《早发白帝城》并非直接在影片结尾由李白念出，但它所传达的意境和情感与影片结尾的氛围紧密相连，因此也被很多观众视为与影片结尾相关的“李白之诗”。
综上所述，电影《长安三万里》结尾李白并未明确念出某一首诗，但《送陆判官往琵琶峡》和《早发白帝城》都与影片结尾的情境和情感有所关联。其中，《早发白帝城》更因其轻快的节奏和激昂的情感而被广大观众所铭记。
