《江南儿媳》第1集主要讲述了新婚儿媳在婆婆生日当天遭遇的一系列事情，展现出她初入新家庭面临的挑战与困境。
新婚第二天，婆婆便要求小两口回来给她过生日。儿媳为了讨好婆婆，精心准备了花和水果。然而，一进门她就被婆婆拉进厨房准备水果。儿媳在娘家一直是小公主般被宠爱，面对一整个哈密瓜显得束手无策，好不容易按照教程切好端上桌，婆婆却因儿子满脸困倦，心疼儿子让他回房睡觉。
儿媳自己也累得不行，本想跟着丈夫回房休息，却被婆婆叫住陪聊。她揉着酸痛的腿，而丈夫却自顾自地走了。婆婆一个劲儿地夸儿子受欢迎，说从小就有很多女孩子来家里找他，结婚前还有很多人要给他介绍相亲。公公觉得这样说不合适，儿媳只能强颜欢笑，表示不在意。好在丈夫还算体谅她，考虑到她明天要上班，便让她洗洗睡。
儿媳累得不行却不敢多言，好不容易可以睡觉，天还没亮闹钟就响了。因为她和丈夫约好要一早起来给婆婆做生日早餐，可无论她怎么叫，丈夫都叫不醒，她只能自己爬起来做饭。她按照小姑子给的婆婆喜欢吃的菜单，辛苦熬了很久的海带汤，还做了一大桌早餐。
公公第一个起来，儿媳赶紧去倒水；小姑子起来后假惺惺地说自己起晚了，也应该早点帮忙；寿星婆婆起来后对着她一顿夸赞，还拍照和视频给小姐妹们炫耀。而睡懒觉的丈夫这时才姗姗来迟，气得儿媳白了丈夫好几眼，没想到更让她生气的事还在后头，不过第1集剧情在此处未详细展开。
